Werk en inkomen / Debat arbeidsmarkt

Horecaondernemer: ‘We hebben slapeloze nachten door die flexwet’

zaterdag 28 januari 2017 Leestijd: 2 min.

Horeca 1 /

Yvonne Verkaik

Redacteur

zaterdag 28 januari 2017 Leestijd: 2 min.

Ramona Nijssen en haar man Marcel Hansen runnen drie horeca-ondernemingen in Noord-Holland. Volgens hen zorgt de invoering van de Wet Werk en Zekerheid – vaak ook de flexwet genoemd – voor veel onrust bij personeel en ondernemers. Hansen: ‘Ik zit al 27 jaar in dit vak, maar zoals het de afgelopen twee jaar gaat heb ik het nog niet eerder meegemaakt. We hebben nu bijna wekelijks contractbesprekingen. Het is een enorm gepuzzel geworden met al die korte contracten.' We spreken de ondernemers voor Het Monitor Debat over de arbeidsmarkt.

Sinds de invoering van de wet moeten werkgevers hun personeel na twee jaarcontracten (of drie contracten binnen een periode van twee jaar) een vast dienstverband aanbieden. Met als doel om flexwerkers beter te beschermen. In de horeca werkt dit niet, zo merkt het horecastel. ‘Die twee jaar is echt te kort, het is net niets. Dan werkt iemand er net en moet hij alweer op zoek naar iets anders. En wij moeten weer op zoek naar nieuw personeel dat je moet inwerken.’

Onrust en vertrouwen
Ze vervolgen: ‘Voorheen gaf je mensen een contract van een jaar en ging je met elkaar praten; wat gaan we doen. Maar met contracten van zeven maanden en twee keer acht, zoals nu geadviseerd wordt, zitten ze op de helft van het laatste contract al zenuwachtig te doen. Bovendien zorgt het voor wantrouwen, dan moet je tegen iemand zeggen:

‘We zijn blij met je, maar we geven je toch maar een contract van 8 maanden. Dat geeft toch geen vertrouwen!?’

Vaste contracten
En een groot deel van het personeel in vaste dienst nemen, is in hun geval een te groot risico vanwege hoge kosten bij ontslag en doorbetaling bij ziekte, zo vertellen ze ons. Maar het personeelsbeleid zorgt wel voor slapeloze nachten. Hansen: ‘Het brengt veel onrust, zeker bij mij als ik in bed lig. Malen en malen. Je voelt je verantwoordelijk voor je mensen, maar je voelt je net zo goed verantwoordelijk voor je gasten. En voor de continuïteit van je bedrijf. Het is dus letterlijk elke dag een strijd om de juiste beslissingen daarin te nemen.’



Meer tijdelijke contracten en scholing
Hansen en Nijssen zouden het liefst zien dat er weer een mogelijkheid komt om meerdere contracten achter elkaar te geven, bijvoorbeeld voor een periode van 5 jaar. ‘Dan weet je net iets beter wat voor vlees je in de kuip hebt,’ zegt Nijssen.

Daarnaast vindt ze dat ze wel verantwoordelijk zijn om als werkgever te investeren in hun personeel. ‘Je kijkt dan naar hun talenten en ontwikkelingen. In plaats van ze een contract te geven voor onbepaalde tijd zou ik ze veel liever een cursus of scholing geven of stage laten lopen bij een collega-ondernemer. Waardoor ze het gevoel hebben van: 'Kijk ze zijn met mij bezig ze hebben vertrouwen in mij'. Dus niet vertrouwen door vast contract maar doordat ik energie en tijd in ze steek.’

Het Monitor Debat: Arbeidsmarkt
Komende maandag een debat over de flexibele arbeidsmarkt. Met ondernemers, werknemers en politici over de toekomst van de arbeidsmarkt. NPO2, 21:00 uur. Presentatie: Teun van de Keuken en Liesbeth Staats.

Dit artikel is geschreven door:

Yvonne Verkaik Redacteur

Yvonne Verkaik studeerde politieke geschiedenis en cultuureducatie aan de Universiteit van Utrecht. Na haar studie werkte ze voor verschillende consumentenprogramma’s, actualiteitenrubrieken en talkshows. Op de redactie van de Monitor staat ze bekend als een researcher met oog voor detail en een voorliefde voor het menselijke verhaal. Ook begeleidt ze de stages van de nieuwe journalistieke talenten. Als journalist wil ze graag begrijpen hoe de samenleving werkt en hoopt ze verandering teweeg te brengen daar waar mensen in de knel komen.

Lees verder
@verkaiky

Deel dit artikel

Meer artikelen in dit onderzoek

Meer weten?

Het Monitor Debat is een nieuw tv-programma van de makers van De Monitor. In aanloop naar de landelijke verkiezingen discussiëren we iedere week met jou over maatschappelijke thema’s. He...
Alles over dit onderzoek